domingo, 22 de dezembro de 2013

Um ótimo adoçante natural e muito saudável




 PASTA DE TÂMARAS

Ingredientes

500 g de tâmaras secas sem caroços
1 ½ xícara de água morna

Modo de preparo

Deixe as tâmaras de molho na água morna, por aproximadamente 2 horas.

Quando estiverem bem molinhas, bata no liquidificador até ficar uma pasta bem cremosa.

Guardar em potes de vidros e conservar na geladeira.


Receita do livro: Essencial – a arte da gastronomia sem fogão.

Dica: costumo usar essa pasta de tâmaras em bolos, tortas e doces em geral.


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