Gelatina de coco com calda de damasco
Ingredientes
200 ml de leite de coco
800 ml de leite vegetal
adoçar a gosto
½ xícara de coco ralado
5g de agar agar ( um envelope)
1 colher de (chá) açúcar de baunilha
½ xícara de nozes
Modo de fazer
Misture o leite de coco, leite vegetal, coco ralado, baunilha e adoce, leve ao fogo quando ferver e junte o agar agar hidratado com um pouco de água. Deixe ferver 2 a 3 minutos mexendo.
Coloque numa forma e junte as nozes, leve para gelar.
Calda de damasco
1 xícara de damasco
½ xícara de água
Modo de fazer a calda
Leve para ferver, quando o damasco estiver macio, bater no liquidificador e acrescente água até a consistência desejada. Deixe gelar.
Quando a gelatina ficar gelada coloque a calda.
Nenhum comentário:
Postar um comentário