QUADRADINHOS DE MANTEIGA CASEIRA DE AMÊNDOAS

congelado - antes de cortar

  

Quadradinhos congelados de manteiga de amêndoas

Ingredientes

1 xícara de manteiga de amêndoas ou de amendoim
3 colheres de agave ou açúcar demerara ou melado
¼ xícara de óleo de coco
1 colher (sopa)  de cacau em pó para decorar (opcional)

Modo de fazer

Misture numa tigela, até ficar bem homogênea, a manteiga de amêndoas, o agave e o óleo de coco.

Espalhe a mistura numa forma pequena (30x20), forrada com papel manteiga,  polvilhe o cacau por cima e misture levemente com um garfo para dar um efeito de marmorizado.

Leve ao  freezer.
Após endurecer  corte em quadradinhos.

Esse doce derrete logo, tem que ser mantido na freezer.

Dica: fica uma delícia colocar um quadradinho congelado em cima de um cupcake, waffle ou  pãozinho quente.

Receita adaptada do minimalist baker