Queijo de Pinhão
Ingredientes
200g de pinhão cozido
50g de castanha de caju
1/2 xícara de alho poró refogado
1 colher (café) de gengibre picado
1 colher (chá) de sobremesa de missô
sal a gosto
tempero verde
páprica defumada a gosto
pimenta a gosto
Modo de fazer
Deixe a castanha de caju de molho, pelo menos 1 hora. Escorra a água e reserve.
Leve ao processador todos os ingredientes e bata até tudo ficar triturado.
Coloque numa forma untada com azeite e aperte bem, leve a geladeira até firmar bem.
Dica: Se quiser desenformar use uma forma de fundo falso ou forre a forma com filme plástico.
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| nesse eu acrescentei azeitonas verdes picadas |
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| nesse eu acrescentei azeitonas verdes picadas |
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