domingo, 19 de outubro de 2014

GRÃO DE BICO DELICIOSO





 Grão de Bico Delicioso

Ingredientes

4 xícaras de grão de bico cozidos
2 cebolas médias picadas
1 colher (sopa) de azeite
4 tomates pequenos sem sementes picados
½ xicara de azeitonas verdes picadas
tempero a gosto
1 colher de (chá) de zattar
pimenta caiena
salsinha picada a gosto
3 colheres (sopa)  ou 3 cubos (na forma de gelo) de biomassa congelada
1 ½ xícara do caldo de cozimento do grão de bico

Modo de fazer

Refogue a cebola no azeite,  acrescente os tomates e deixe amolecer,  junte o grão de bico, sal, água,  os temperos e deixe refogar por 5 minutos.

Acrescente a biomassa e deixe dar uma engrossada.
Desligue,  junte a salsinha e as azeitonas picadas.

Dica: Se der uma leve amassadinha no grão de bico essa receita fica ótima em recheios de panqueca.



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