quarta-feira, 2 de abril de 2014

QUEIJO VEGAN PARA PIZZA


 Queijo Vegan para Pizza

Ingredientes

1/4 de xícara de castanha de caju crua demolhada
1 xícara de água quente
2 colheres (sopa) cheia de polvilho doce
1 colher (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho pequeno amassado
sal a gosto
1 colher  (sopa) de suco de limão
curcuma a gosto
cebola desidratada a gosto
1 colher (sopa) de Nutritional Yeast - Levedura nutricional (opcional)

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficarem sem nenhum grumo.
Leve esse liquido numa panela ao fogo e mexa até engrossar bem.
Coloque num pote untado com azeite, deixe esfriar e guarde na geladeira.


Receita adaptada de vedgedout



16 comentários:

  1. Parece mesmo queijo :) Está apetitosa.

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  2. Olá Marli!
    Sabe me informar mais ou menos quanto rende essa receita?

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  3. Gente, é um queijo vegetal, não tem o mesmo gosto de queijo animal, pode até lembrar.
    Rende aproximadamente um copo de requeijão.

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  4. Olá Marli, acabei de descobri seu blog, to fascinada!
    em que receitas eu posso utilizar este queijo? ele só fica bom quente?
    obrigada

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  5. Dá pra usar levedo de cerveja no lugar de Nutritional Yeast? Obrigada..

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  6. Queijo vegetal é só um apelido,pois não tem gosto de queijo de leite animal mas sim a aparência. Geralmente, os queijos vegetais são mais saborosos quentes, derretidos e gratinados pois como levam polvilho, quando frios ficam com um ligeiro sabor farinhento. Mas receitas vindas ou adaptadas pela Marli, são sempre deliciosas. Sou fã..._/\_

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  7. Quanto tempo pode ficar "guardado" na geladeira?

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  8. Levedo de cerveja tem lactose ,meninas ? Alguem pode infrmar quem vende online o nutricional yeast?

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  9. Puxa vida, obrigado pela receita!!! Dos queijos vegetais que já fiz esse foi o melhor, meu filho adorou :)

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  10. O que entende-se por CASTANHA DE CAJU CRUA??
    Confesso que não compreendi bem.
    Parabéns pela receita, parece deliciosa.

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    Respostas
    1. Provavelmente do jeito que se encontra em lojas de produtos naturais...

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    2. É bem mais difícil de se encontrar. Ela é bem branquinha

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