Manteiga de Amêndoas – versão chocolate
Ingredientes
3 xícaras de amêndoas
2 colheres (sopa) de agave
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
baunilha a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
Modo de fazer
Tostar levemente as amêndoas.
Leve ao liquidificador (alta rotação) e triturar.
Depois acrescente os demais ingredientes e bata até virar um creme (no começo tem que desligar o liquidificador e ir limpando as laterais e empurrando para baixo).
Esse processo demora mais ou menos de 10 a 15 minutos.
Dica: Se não tiver um liquidificador de alta rotação usar um processador, tendo o cuidado para não queimar seu aparelho.
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