quarta-feira, 2 de abril de 2014

QUEIJO VEGAN PARA PIZZA


 Queijo Vegan para Pizza

Ingredientes

1/4 de xícara de castanha de caju crua demolhada
1 xícara de água quente
2 colheres (sopa) cheia de polvilho doce
1 colher (chá) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho pequeno amassado
sal a gosto
1 colher  (sopa) de suco de limão
curcuma a gosto
cebola desidratada a gosto
1 colher (sopa) de Nutritional Yeast - Levedura nutricional (opcional)

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficarem sem nenhum grumo.
Leve esse liquido numa panela ao fogo e mexa até engrossar bem.
Coloque num pote untado com azeite, deixe esfriar e guarde na geladeira.


Receita adaptada de vedgedout



15 comentários:

  1. Parece mesmo queijo :) Está apetitosa.

    ResponderExcluir
  2. Olá Marli!
    Sabe me informar mais ou menos quanto rende essa receita?

    ResponderExcluir
  3. Gente, é um queijo vegetal, não tem o mesmo gosto de queijo animal, pode até lembrar.
    Rende aproximadamente um copo de requeijão.

    ResponderExcluir
  4. Olá Marli, acabei de descobri seu blog, to fascinada!
    em que receitas eu posso utilizar este queijo? ele só fica bom quente?
    obrigada

    ResponderExcluir
  5. Dá pra usar levedo de cerveja no lugar de Nutritional Yeast? Obrigada..

    ResponderExcluir
  6. Queijo vegetal é só um apelido,pois não tem gosto de queijo de leite animal mas sim a aparência. Geralmente, os queijos vegetais são mais saborosos quentes, derretidos e gratinados pois como levam polvilho, quando frios ficam com um ligeiro sabor farinhento. Mas receitas vindas ou adaptadas pela Marli, são sempre deliciosas. Sou fã..._/\_

    ResponderExcluir
  7. Quanto tempo pode ficar "guardado" na geladeira?

    ResponderExcluir
  8. Levedo de cerveja tem lactose ,meninas ? Alguem pode infrmar quem vende online o nutricional yeast?

    ResponderExcluir
  9. Puxa vida, obrigado pela receita!!! Dos queijos vegetais que já fiz esse foi o melhor, meu filho adorou :)

    ResponderExcluir
  10. O que entende-se por CASTANHA DE CAJU CRUA??
    Confesso que não compreendi bem.
    Parabéns pela receita, parece deliciosa.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Provavelmente do jeito que se encontra em lojas de produtos naturais...

      Excluir