BOLO DE LIMÃO E GANACHE

Bolo Vegano de Limão com Ganache 

Esse bolo ficou fofinho e gostoso.

Nessa massa apenas acrescentei raspas de limão.

Receita da massa: Aqui

Usei  4 forminhas de 10 cm de diâmetro.
Por ser pequena o bolo assa mais rápido, mas sempre faço o teste do palito.

Recheio e cobertura

Ganache:

250 g. de chocolate em barra amargo picado
100 ml de leite de coco

Modo de fazer

Misture os ingredientes e leve em banho maria até derreter.
Deixe esfriar na geladeira até endurecer.