TORTA SEMI-INTEGRAL DE BANANA VEGANA

Torta semi-integral de banana 

Ingredientes

6 bananas nanicas bem maduras

canela em pó a gosto

1/4 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de farinha integral

1/2 xícara de farinha de trigo branca

1/2 xícara de farelo de aveia

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de fermento

2 colheres (sopa) de óleo

1/2 xícara de leite vegetal

1/2 xícara de água

1 pitada de sal

Modo de fazer

Pique as bananas em rodelinhas e forre o fundo de uma assadeira polvilhando canela em pó, reserve.

Misture os ingredientes  secos e acrescente os demais 

Cobrir as bananas com essa massa (uma camada fina).

Assar em formo 160 graus aproximadamente 15 minutos.