ENSOPADINHO DE BATATINHA COM LENTILHAS

Ensopadinho de Batatinha com Lentilhas

Ingredientes

1 xícara de lentilha cozida

1/2 quilo de batatinha cortada em pedaços pequenos

500 ml de molho de tomate,  aproximadamente

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola picadinha

1 dente de alho

1 colher (sopa) de pimentão vermelho desidratado

sal

orégano

pimenta caiena

1 pitada de cominho em pó

1 raminho de manjerição

Modo de fazer

Refogue  bem a cebola no óleo ,  acrescente o alho e o pimentão desidratado.

Depois,  junte a lentilha deixando dar um rápida refogada,  acrescente o molho, os temperos, o sal e, quando estiver fervendo,  junte as batatinhas deixando cozinhar em fogo baixo.

Sirva com arroz