BOMBOM NATURAL DE FIGO E MAÇÃ

Bombom Saudável de Figo e Maçã

Ingredientes

100 g de maçã seca
200 g de figo seco
100 g de chocolate em barra 70% cacau picadinho

Modo de fazer

Bata a maçã no processador até quase virar uma farinha (ainda fica uns pedacinhos), reserve.
Pique os figos secos e processe, reserve.
Derreta o chocolate , misture com os demais ingredientes reservados e modele no formato que quiser.

Dica: se quiser derreta um pouco de chocolate (não esqueça de temperar) e decore os bombons.

Preço da receita toda

200 g de figo seco                               5,68

100 g de maçã desidratada                3,90

100 g choc barra 70%                          3,40

TOTAL                                                 12,98

Para comprar frutas secas procure em zona cerealista onde os preços são mais acessíveis.

Zona Cerealista - São Paulo fica  na Rua Mercúrio e Rua Santa Rosa – Brás

Chocolate

Central do Sabor – Rua  Paula Sousa – 190 - Centro

DOCE DE MAMÃO FORMOSA

 Doce de mamão com pasta de figo

INGREDIENTES

1 mamão formosa  picado em pedaços grandes
suco de 3 laranjas
raspas de 1 laranja
1 xícara de pasta de figo
1 1/2 xícara de água (aproximadamente)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture a pasta de figo, raspas de laranja, suco de laranja  e a água.
Deixe ferver e acrescente o mamão, cozinhe aproximadamente por 30 minutos, mexendo com cuidado para não quebrar o mamão. Se quiser pode adoçar um pouco mais.

Servir gelado com raspas de laranja.

Dica: a pasta de figo é feita do mesmo modo que a de tâmaras.
Pasta de Tâmaras: http://nacasadama.blogspot.com.br/2013/12/um-otimo-adocante-natural-e-muito.html

Receita adaptado do programa Vida e Saúde (TV Novo Tempo)