BOMBOM NATURAL DE FIGO E MAÇÃ

Bombom Saudável de Figo e Maçã

Ingredientes

100 g de maçã seca
200 g de figo seco
100 g de chocolate em barra 70% cacau picadinho

Modo de fazer

Bata a maçã no processador até quase virar uma farinha (ainda fica uns pedacinhos), reserve.
Pique os figos secos e processe, reserve.
Derreta o chocolate , misture com os demais ingredientes reservados e modele no formato que quiser.

Dica: se quiser derreta um pouco de chocolate (não esqueça de temperar) e decore os bombons.

Preço da receita toda

200 g de figo seco                               5,68

100 g de maçã desidratada                3,90

100 g choc barra 70%                          3,40

TOTAL                                                 12,98

Para comprar frutas secas procure em zona cerealista onde os preços são mais acessíveis.

Zona Cerealista - São Paulo fica  na Rua Mercúrio e Rua Santa Rosa – Brás

Chocolate

Central do Sabor – Rua  Paula Sousa – 190 - Centro

Bombom de alfarroba recheado com avelã e cobertura de chocolate amargo.

Bombom de alfarroba recheado com avelã e cobertura de chocolate amargo

Ingredientes

5 colheres (sopa) de alfarroba
2 colheres (sopa) de óleo de coco
adoçar a gosto (açúcar mascavo, agave, stevia ou melado)
½ xícara de avelã tostada e triturada
baunilha
água para dar ponto de enrolar
avelã inteira para rechear
chocolate amargo derretido para banhar


Modo de fazer

Misture a alfarroba, óleo de coco, baunilha, avelã triturada, adoçar e junte a água até dar ponto de enrolar.
Fazer bolinhas, rechear com avelã inteira e levar ao congelador por 30 minutos. Banhar no chocolate derretido.

Receita adaptada da comunidade La cocina de Luis y Sara