Benefícios do inhame
Comer inhame continua funcionando para evitar e tratar as doenças transmitidas por mosquitos, como a dengue. Há algo no inhame, talvez o altíssimo teor de zinco, que neutraliza no sangue o agente infeccioso transmitido pelo mosquito. Diz o povo que é seu visgo que tem poderes. Não se sabe ao certo. A pesquisa científica ainda não se interessou.
Fonte: aqui ♥
Aqui vai uma sugestão gostosa de comer inhame, até as criançadas vão gostar ;)
Ganache de Chocolate Vegana
Ingredientes
1/2 x de inhame cozido e amassado
1/2 x de chocolate 70% bem picadinho
1/3 x de açúcar de coco ou demerara
baunilha a gosto
Aproximadamente 1/2 x de água morna
Modo de fazer
Bata com o mix ou no liquidificador o inhame amassado, ainda quente, com os demais ingredientes até ficar um creme liso (sem nenhum grumo).
Se necessário, acrescente um pouco de água morna.
Obs: quando o creme esfria ele fica mais espesso.
Dica: Esse creme pode ser servido em potinhos de sobremesa, ser usado em bico de confeiteiro ou servir como recheio de bolos.
