sábado, 27 de setembro de 2014

DOCE DE ABÓBORA COM LARANJA




Doce de Abóbora com Laranja

Ingredientes

½ abóbora japonesa, média,  sem casca e picada (cabocha)
1 xícara de uvas passas brancas
1 pau de canela
1/2 xícara de suco de laranja
½ xícara de água
coco ralado,  opcional


Modo de fazer

Coloque numa panela a abóbora picada, junte a água, suco, canela e as uvas passas,  leve ao fogo até a abóbora ficar bem macia.
Quanto mais tempo ficar no fogo ele ficará mais doce.

Se gostar de um doce bem cremoso bata no liquidificador.
Sirva gelado decorado  com coco ralado.

Dica: Esse doce fica ótimo como recheio de bolos.
         Se quiser pode acrescentar 50gr de coco ralado.




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