PÃO VEGANO DE LARANJA COM TOMATINHO SECO CASEIRO

Este pão é  muito simples de fazer na  máquina de fazer pão.

Ele fica gostoso e bem fofinho. Por ter um sabor suave serve bem para usar com geléia ou com pate salgado,  fica delicioso com tomatinho seco.

Usei  tomate cereja  e desidratei em casa,   depois hidratei com azeite e temperei com alho, azeitonas e orégano seco.

Pão Vegano de Laranja

Ingredientes

1 xícara de suco de laranja

2 colheres (sopa) de óleo de girassol

1/2 colher (sopa)  de sal

1 colher (sopa) de açúcar demerara

1/3 xícara de mandioca cozida e amassada

1 colher (café) de lecitina de soja
2 colheres (chá) de fermento biológico seco

3 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de fazer

Coloque na máquina de fazer pão o suco de laranja, óleo, sal, açúcar, mandioca, lecitina,  farinha de trigo e o fermento.

Selecione o modo bater (massa  n.8),  deixe  batendo por 5 a 10 minutos e  desligue a máquina.

Quando a massa estiver crescida (o dobro) ligue novamente a máquina de fazer pão no ciclo assar.