segunda-feira, 3 de março de 2014

GELEIA CASEIRA DE GOIABA



Geleia de goiaba

Ingredientes

6 goiabas médias bem maduras (descascadas)
5 maçãs médias (sem sementes e descascadas)
2 xícaras de uvas passas brancas
açúcar demerara se necessário (eu não usei)
água

Modo de fazer

Bater as goiabas no liquidificador,  colocando um pouco de água (o suficiente para bater), coar e descarte as sementes.

Retornar a polpa coada da goiaba ao liquidicador, juntar os demais  ingredientes e bater bem até ficar um creme liso.

Levar  ao fogo até engrossar em uma panela alta, pois o doce espirra (demora bastante).
Conservar na geladeira.

Dica: usar goiabas bem maduras por serem mais doces.


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