sábado, 6 de setembro de 2014

DOCINHO DE COCO COM MANTEIGA DE AMENDOIM


 


Docinho de Coco com Manteiga de Amendoim

Ingredientes

1 coco fresco picado (pequeno)
3 colheres de manteiga de amendoim
adoçar a gosto ( agave, tâmaras, passas ou ameixas secas)
100 gr de chocolate meio amargo derretido
maçã seca triturada.

Modo de fazer

Num processador coloque o coco e bata até ficar bem picadinho,  acrescente a manteiga de amendoim, chocolate derretido,  bata até ficar bem misturado  e,  por último,  acrescente as maçãs secas até dar ponto de enrolar.

Leve para a geladeira, deixe gelar e modele os docinhos.





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