CHOCOLATE QUENTE CREMOSSISIMO

Chocolate quente cremosíssimo

Ingredientes

750 ml de leite vegetal (usei de amêndoas)
2 colheres de cacau em pó
2 inhames cozidos pequenos
baunilha a gosto
adoçar a gosto

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficarem sem grumos nenhum.
Leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem cremoso.
Sirva bem quentinho.

Dica: Pode acrescentar 25 grs de chocolate amargo em barra.

Propriedades do inhame

Ele é um excelente depurativo do sangue e nos protege também de doenças transmitidas por mosquitos como a malária, dengue e febre amarela.

E muitas mulheres usam com sucesso o inhame para tratar dos males da TPM, pois ele alivia os sintomas e regula o fluxo menstrual.

O inhame contém fósforo, ferro, cálcio, vitaminas B1 e B5.

Ele fica delicioso em caldos, sopas e tem uma textura muito gostosa.

Valor calórico: 100gr de inhame nos fornece 70 calorias.

Fonte: Aqui ♥

ESPAGUETE DE NABO ROSA COM MOLHO DE MANJERICÃO

 

Macarrão de Nabo Rosa com Molho de Manjericão

Ingredientes do espaguete

1 nabo pequeno

1 beterraba pequena

Ingredientes do molho

1 xícara de castanha de caju

1/2 xícara de água (aproximadamente)

1 colher (sopa) de levedura nutricional

½ xícara de manjericão

¼ xícara de azeitonas

sal

mix de pimenta (rosa, preta e branca)

1 dente alho pequeno picadinho

Modo de fazer o espaguete

Corte o nabo em tirinhas bem finas 

Leve uma panela com água ao fogo com a beterraba ralada, deixe ferver por 5 minutos, junte o nabo e deixe 1 minuto no fogo apenas para escaldar.

Modo de fazer o molho de manjericão

Lave as castanhas e deixe de molho na água por no mínimo 1 hora, após escorra.

Bata as castanha com a água, até ficar cremosa, acrescente os demais ingredientes e bata novamente até ficar um creme liso e bem cremoso.

Misture esse creme ao espaguete de nabo ainda quente.

Polvilhar gergelim torrado (opcional).

MINI CUPCAKE VEGANO E SEM GLÚTEN

Neste fim de semana testei essa receita no forno convencional, antes só tinha feito na máquina de cupcake.
O resultado foi ótimo, a massa ficou molhadinha, e mesmo guardando o bolo na geladeira depois de pronto ele não resseca.
Fiz em forminhas pequenas com a temperatura de 160 graus, por aproximadamente 15 minutos.

Receita: aqui ♥